2016年01月07日

★ 三田とまと使用 とんかつソース

ソース.JPG皆さんも既にご存知の通り、三田には 美味しい物 がたくさんあります
三田の特産品と言えば、三田牛 ・ 三田米 ・ 三田栗 ・ 黒大豆 ・ 三田うど などが
思い浮かびますが、もう一つ “ 三田とまと ” もお忘れなく
年間約14トンのトマトが、ここ三田市から阪神間を中心に出荷されているんですよ!!
三田は寒暖の差が大きく、味の濃いトマトが育つんですって 手(チョキ)

でも、夏が旬のトマトをなぜこの時期に? とお思いですよね
実は今回、そんな “ 三田とまと ” を使った加工品
「 三田とまと使用 とんかつソース 」 をご紹介するからです〜 手(チョキ)

材料には、糖度が高くて味の濃い品種 「 桃太郎ファイト 」 を使用 手(グー)
夏場の旬のトマトを使うため、製造されたのは 限定3000本
昨年9月に発売され、既に在庫はあと500本ほどとのこと・・・ あせあせ(飛び散る汗)
急がねば ダッシュ(走り出すさま) ということで、早速入手し、試してみました〜

ハンバーグ.JPGハンバーグ.JPG
















トマト配合量が約30% と、通常のトンカツソースの3倍以上で、ソースの色は薄めです。
「 とんかつソース 」 ですから、まずはやっぱり とんかつ に使ってみました ひらめき
うぅむ、なるほどexclamation×2
トマトの風味を生かした、甘みのあるソースに仕上がっています ♡
これはケチャップ代わりにもなりそう 手(パー)
と思い、子どもプレートのハンバーグやミートボール、たこさんウインナーの味付けに試してみたらピッタリ
また ささみや鶏胸肉、サラダなどのあっさりした食材にもよく合うんですよ〜


約2年がかりで試作が繰り返され完成した、こだわりのソースです。
270ml入りで 1本594円 ( 税込み )、JA兵庫六甲の直売所15ヵ所で購入できますよ るんるん
『 三田とまと使用 とんかつソース 』 、皆さんの食卓にもぜひどうぞ









posted by sanda_story at 12:50| 兵庫 ☔| 地産 | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。